Galantin Sapi Isi Telur Ayam. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.

Rollade daging sapi dan galantin ayam.  Masukkan ayam, bawang putih ke dalam chopper giling sebentar lalu masukkan telur  Pindahkan ke wadah beri gula garam,saus tiram dan minyak wijen aduk rata lalu masukkan jamur kuping dan soun  Panaskan air secukupnya. Di beberapa daerah, galantin juga biasa disebut sebagai rolade daging. Galantin ini sangat diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan anak-anak Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Bunda dapat menyiapkan Galantin Sapi Isi Telur Ayam menggunakan 29 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Galantin Sapi Isi Telur Ayam

Ini dari Galantin:.
Siapkan 250 gram dari daging sapi giling.
Bunda dapat 2 siung dari bawang putih, uleg.
Bunda dapat 1/2 buah dari bawang Bombay, cincang halus.
Bunda dapat 2 butir dari telur ayam.
Siapkan 50 ml dari susu UHT plain.
Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
Ini 1/2 sdt dari pala bubuk.
Ini 1 sdt dari gula pasir.
Siapkan 1 sdt dari garam.
Ini 1/2 sdt dari kaldu bubuk sapi.
Siapkan 5 sdm dari tepung roti halus.
Ini 5 butir dari telur ayam rebus.
Siapkan dari Saus:.
Ini 1/2 buah dari bawang Bombay, iris melintang.
Bunda dapat 2 siung dari bawang putih, cincang halus.
Ini 2 sdm dari saus tomat.
Bunda dapat 1 sdt dari kecap manis.
Bunda dapat 1/2 sdt dari gula pasir.
Siapkan 1/4 sdt dari merica bubuk.
Bunda dapat 1/4 sdt dari pala bubuk.
Ini 1/4 sdt dari garam.
Bunda dapat 1/4 sdt dari kaldu sapi bubuk.
Ini 200 ml dari air.
Bunda dapat 1 sdm dari maizena, larutkan dengan sedikit air.
Ini dari Setup sayur:.
Bunda dapat 1 batang dari wortel, potong memanjang.
Siapkan 15 batang dari buncis, potong menjadi 2.
Ini Secukupnya dari garam.

Galantin merupakan makanan yang berasal dari Perancis. Konon makanan ini sudah ada semenjak ratusan tahun yang lalu dan disajikan pada acara-acara Meskipun berasal dari Perancis, namun galantin ini sudah cukup populer di Indonesia. Galantin ini sangat di sukai oleh berbagai kalangan. Galantin terbuat dari olahan daging sapi atau ayam yang dicampur dengan roti tawar atau tepung roti.

Langkah-langkah Untuk Galantin Sapi Isi Telur Ayam

Siapkan bahan-bahan untuk membuat galantin..
Campur semua bahan dalam mangkuk hingga rata..
Cicip dan koreksi rasa. Caranya: ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicip. Jika sudah pas, lanjut ke step selanjutnya. Jika belum, tambahkan bumbu sesuai selera..
Lapisi tangan dengan plastik. Ambil kurang lebih 2 sdm adonan, letakkan di telapak tangan, pipihkan. Letakkan telur ayam rebus di bagian tengahnya. Bungkus telur dengan adonan daging hingga bulat merata. Lakukan hingga adonan habis..
Letakkan buatan daging dalam aluminium foil atau daun pisang. Bungkus..
Kukus galantin dalam dandan hingga matang, kurang lebih 30 menit..
Panaskan sedikit minyak dalam wajan cekung, goreng galantin hingga matang kecoklatan..
Saus: panaskan sedikit minyak atau margarin. Tumis bawang putih dan Bombay hingga harum..
Tambahkan air dan bumbu. Cicip dan koreksi rasa..
Tuang larutan maizena hingga mencapai kekentalan yang diinginkan..
Setup sayur: didihkan air dan sedikit garam. Rebus sayuran hingga berubah warna (supaya kalau dimakan tetap renyah dan vitaminnya tidak hilang). Tiriskan..
Sajikan galantin beserta saus dan setup sayuran... Hmmm enak banget!!!.

Umumnya galantin disajikan seperti steak dengan sayuran dan saus khas Terakhir, masukkan telur, ratakan. - Ambil daun pisang, kemudian beri beberapa sendok adonan daging. Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat solo ayam. Hidangan ini berisi kentang, wortel, buncis, tomat, galantine / daging sapi, telur rebus, daun selada, mentimun dan mosterd atau saus mustard. Resep membuat Galantin Ayam Burger ini dapat disantap sebagai menu makan siang istimewa dan juga pasti sukses bikin ketagihan. Sajiansedap.id - Resep membuat Galantin Ayam Burger ini sekilas mirip dengan rolade tapi lebih enak dan nikmat.