Sosis Solo daging sapi. Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk dibuat. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling. Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk.

Siapkan minyak untuk menggoreng, biarkan minyak panas, masukkan sosis solo, dan angkat. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Bunda dapat menyiapkan Sosis Solo daging sapi menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sosis Solo daging sapi

Bunda dapat dari Bahan kulit :.
Siapkan 125 gram dari tepung terigu protein sedang.
Siapkan 1 butir dari telur ayam ukuran besar (saya pakai size L).
Ini 300 cc dari santan cair/air biasa *saya pakai air biasa.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Ini dari Bahan isian :.
Ini 250 gram dari daging sapi giling.
Siapkan 5 butir dari bawang merah.
Bunda dapat 2 dari suing bawang putih.
Bunda dapat 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
Siapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
Siapkan 1/2 sdt dari garam.
Ini dari Bahan lain :.
Siapkan 1 butir dari telur ayam, kocok lepas untuk pelapis.
Bunda dapat dari Minyak goreng.

Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.

Langkah-langkah Untuk Sosis Solo daging sapi

Cara membuat kulit : Campur semua bahan, aduk rata sampai halus, saring jika perlu. Buat dadar seperti membuat kulit risoles.
Cara membuat isian : Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, tumis sampai harum. Masukkan daging sapi giling dan bumbu-bumbu lain. Tambahkan air sedikit saja agar bumbu bisa merata. Lalu aduk sampai kering, dinginkan matang..
Proses akhir : Ambil selembar kulit isi, isi dengan 2 sdm isian. Lipat dan gulung seperti membuat risoles tapi lebih panjang. Balurkan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok lepas. Goreng dengan minyak panas hingga matang merata. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit..

Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis Daging Babi dan Daging Sapi. Daging Babi (Pinggang Bagian Atas, tanpa Tulang, Daging Saja). Resep Sosis Solo enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.