Sambel goreng kreni (bola bola daging).
Bunda dapat menyiapkan Sambel goreng kreni (bola bola daging) menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sambel goreng kreni (bola bola daging)
- Ini 250 gr dari daging sapi cincang.
- Bunda dapat 1 siung dari bawang putih (haluskan bersama ½sendok teh garam dan sedikit lada).
- Ini Secukupnya dari krupuk kulit krecek.
- Bunda dapat 1 papan dari pete.
- Bunda dapat Sejumput dari ebi.
- Bunda dapat dari Putih telur dari sebutir telur.
- Bunda dapat 30 ml dari atau lebih santan.
- Siapkan 600 ml dari air.
- Ini dari Bumbu.
- Siapkan 8 butir dari bawang merah (rajang tipis).
- Ini 3 butir dari bawang putih (rajang tipis).
- Bunda dapat 6 buah dari cabe keriting buang bijinya (haluskan).
- Bunda dapat 1 cm dari lengkuas.
- Siapkan 1 lembar dari daun salam.
- Bunda dapat 2 lembar dari daun jeruk yg kecil.
- Ini 1 sendok makan dari Gula.
- Ini 1 1/2 sendok makan dari Garam.
- Bunda dapat dari Minyak untuk menumis.
Instruksi Untuk Sambel goreng kreni (bola bola daging)
- Campur daging cincang dengan bumbu bawang putih yang telah dihaluskan, tuang putih telur aduk rata, bentuk bulat bulat kecil, masukkan pada air mendidih sampai mengapung, tiriskan.
- Tumis irisan bawang merah putih hingga harum, masukkan cabe halus, ebi, pete, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Masukkan air beserta santan, didihkan masukkan daging yang telah dibulat2kan tadi dan krupuk krecek.
- Tambahkan gula garam, koreksi rasa.. Aduk2 hingga kuahnya berkurang (nyemek-nyemek) matikan kompor, siap disajikan.
