Bagaimana Cara Mengolah Asem - asem daging ala wonogiri yang Yummy

Asem - asem daging ala wonogiri.

Bunda dapat menyiapkan Asem - asem daging ala wonogiri menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asem - asem daging ala wonogiri

1. Siapkan 250 gram dari daging campur sandung lamur dipotong2.
2. Ini 1500 ml dari air.
3. Siapkan 7 siung dari bawang putih.
4. Ini 5 dari bawang merah diiris halus.
5. Ini 7 buah dari cabe merah dipotong kasar.
6. Ini 7 buah dari cabe hijau dipotong kasar.
7. Siapkan 2 buah dari tomat hijau.
8. Siapkan 2 lembar dari salam.
9. Bunda dapat 2 ruas dari lengkuas digeprek.
10. Siapkan 15 buah dari cabe rawit hijau (sesuai selera).
11. Bunda dapat 2 sdm dari kecap manis.
12. Siapkan 1 blok dari gula merah.
13. Bunda dapat secukupnya dari garam dan kaldu bubuk.
14. Siapkan 2 batang dari daun bawang diiris kasar.
15. Siapkan secukupnya dari minyak untuk menumis.

Langkah-langkah Untuk Asem - asem daging ala wonogiri

1. Rebus daging yang sudah dipotong2 bersama bawang putih, salam juga lengkuas sampai setengah matang..
2. Pisahkan bawang putih juga cabe rawit hijau kemudian dihaluskan lalu dimasukkan kembali ke rebusan daging tadi..
3. Setelah air agak menyusut masukan kecap, gula merah, kaldu bubuk dan garam, didihkan kembali menggunakan api kecil supaya daging empuk..
4. Ditempat lain, tumis bawang merah sampai setengah kering lalu masukan cabe merah, cabe hijau jg tomat sampai cabe dan tomat layu..
5. Setelah daging empuk, masukan tumisan cabe dan bawang tadi dalam rebusan tunggu sampai sedikit menyusut airnya, koreksi rasa dan masukan irisan daun bawang lalu matikan api. Siap untuk disajikan..