Sambal goreng daging giling. Sekilas Tentang Resep Olahan Daging Giling. Daging giling ini sering dipilih karena selain serbaguna, harganya pun lebih murah daripada sepotong daging utuh. Resep Masakan Sambal Goreng Bola Daging yang nikmat dan sedap favorit kaum bangsawan dan raja tanah jawa.

Bahan yang dibutuhkan Aduk daging giling, garam, merica, telur, dan tepung sagu. Bentuk sebesar kelereng lalu goreng sampai matang. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai iris sampai harum. Bunda dapat memasak Sambal goreng daging giling menggunakan 8 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sambal goreng daging giling

Ini 250 gram dari daging sapi cincang (daging giling) siap beli.
Ini 5 pasang dari ati ampela.
Siapkan 1 ons dari cabe merah keriting.
Ini 10 siung dari bawang merah.
Ini 5 siung dari bawang putih.
Siapkan 1 liter dari santan kelapa dari 1/2 butir kelapa.
Ini dari Daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
Ini secukupnya dari Air, garam, gula merah.

Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Langkah selanjutnya haluskan semua bahan-bahan bumbu atau sambal dengan menguleknya, atau bisa juga menghaluskan bumbu denga menggunakan mesin giling daging. Kali ini ada juga sajian sate daging yang dibuat dan disajikan tanpa menggunakan tusukan sate dan tidak melalui proses dibakar. Sehingga bagi anda yang seringkali mengalami kesulitan menyantap sate dengan menggunakan tusukan.

Langkah-langkah Untuk Sambal goreng daging giling

Bulatkan daging giling kira-kira sebesar kelereng.
Panaskan daging giling yang sudah dibentuk dengan panci anti lengket, masak dengan api paling kecil. Jangan lupa ditutup..
Apabila warnanya berubah dan sudah keluar air, tandanya bola daging sudah matang dan siap diolah..
Rebus ati ampela dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan garam, daun jeruk dan daun salam..
Setelah ditiriskan, potong-potong ati ampela, kemudian goreng sebentar..
Iris serong cabe keriting yang sudah dibuang bijinya.
Iris tipis bawang merah dan bawang putih..
Tumis semua bumbu iris sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
Tambahkan garam dan gula merah.
Masukkan ati ampela dan bola daging berikut kuahnya. Air yang keluar ketika memanaskan bola daging ini rasanya sangat gurih sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap rasa..
Tambahkan santan. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah..
Apabila sudah mendidih, koreksi rasa kemudian tunggu sampai bumbu meresap. Sambal goreng daging giling siap dinikmati sebagai teman makan ketupat..

Sajian sate kali ini akan cocok untuk anda dan mudah sekali disantap. Siapa yang tidak kenal Sambal Goreng?. Campurkan daging giling dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan telur. Sambal goreng bola daging ini cocok juga disajikan sebagai sajian lebaran yang menemani ketupat opor sayur, rasanya yang special memang cocok di sajikan pada acara-acara special seperti pada saat Hari Raya Lebaran. Sambal Goreng Daging ("Gewürztes gebratenes Rindfleisch"] ist ein über ganz Indonesien verbreitetes Gericht, wobei Sambal Goreng ("Gewürztes Gebratenes") ein Sammelname für eine ganze Gruppe von Gerichten ist, die jeweils eine andere Fleischart beinhalten (s.