Resep: Brongkos daging campur yang Mantap

Brongkos daging campur. Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Rasa manis gurih pedas, adanya kluwek, serta tekstur yang begitu beragam menjadikannya sebagai salah makanan Indonesia kesukaan saya. Semur daging sapi, pasti anda sering memasaknya kan? walaupun anda sudah sering memasak menu ini tidak ada salahnya jika anda menonton video ini.

Brongkos dengan kuah kental kemerahan ini rasanya gurih pedas. Isiannya tahu, krecek dan potongan daging kambing yang empuk enak. Supaya lebih cepat dan praktis, daging sapi bisa direbus dengan menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker. Bunda dapat menyiapkan Brongkos daging campur menggunakan 21 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Brongkos daging campur

1. Bunda dapat 350 gr dari daging sandung lamur.
2. Siapkan 3 btr dari telur rebus.
3. Bunda dapat 4 bh dari tahu kulit.
4. Ini 100 gr dari kacang tholo.
5. Bunda dapat dari Bumbu halus.
6. Siapkan 8 btr dari bawang merah.
7. Bunda dapat 4 btr dari bawang putih.
8. Ini 3 butir dari kemiri.
9. Bunda dapat 3 btr dari kluwak.
10. Ini 1 sdt dari ketumbar.
11. Ini 1/2 ruas dari kencur.
12. Bunda dapat 3 bh dari cabe merah.
13. Siapkan dari Bumbu lain.
14. Bunda dapat 2 lbr dari Daun jeruk.
15. Ini 2 btg dari Serai.
16. Siapkan 1/2 ruas dari laos.
17. Siapkan 2 lbr dari Salam.
18. Siapkan 1 bks dari santan instan.
19. Bunda dapat 50 gr dari cabe rawit hijau.
20. Ini dari Garam gula penyedap.
21. Ini dari Bawang goreng.

Masukkan kacang tolo dan daging, lalu aduk merata. Setelah itu, tambahkan santan/susu, didihkan dan lanjutkan memasak hingga santan/susu Setelah itu angkat dan brongkos siap untuk disajikan. Resep Sayur Brongkos Jawa Daging Sapi. Selain resep sayur brongkos khas Jogja di atas, masakan ini juga bisa dikombinasikan dengan daging sapi.

Instruksi Untuk Brongkos daging campur

1. Rendam kacang tholo sampe mekar. Sisihkan.
2. Rebus daging sampe empuk (bisa jg tanpa rebus dulu) potong2.
3. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak sampe harum. Masukan bumbu pawon. Masukan bumbu sisa lainnya. Masukkan daging aduk. Tambahkan air. Masukkan santan instan. Aduk. Masukan bahan lainnya. Masak dg api kecil sampe bumbu meresap (kondisi santan menyusut & agak berminyak). Terakhir masukan cabe rawit. Sajikan dg bawang goreng.

Brongkos adalah masakan khas tradisional Jogjakarta,Brongkos dibuat dgn cara tradisional menggunakan bumbu Diproduksi oleh Omah Brongkos Bu Ani - Carissa Foods Yogyakarta. Brongkos adalah sebutan untuk sayur yang cukup terkenal di Jawa Tengah hingga Bali. Sekilas masakan ini mirip dengan rawon namun bedanya brongkos diberi tambahan santan sehingga. Resep bumbu semur daging sapi khas asli betawi campur kentang enak spesial. cara membuat bumbu masakan semur daging dengan bahan bumbu alami asli. Resep Sayur Brongkos Mojokerto - sayur brongkos merupakan masakan khas Mojokerto Jawa Timur yaitu masakan dari potongan daging.