Name: Dendeng Daging dan Kentang Balado Basah
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4" pie (3 servings)
Ingredients: 500 gr daging (me : daging untuk dendeng); 8 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 250 gr cabai keriting; secukupnya garam; secukupnya air cuka; secukupnya minyak goreng; bumbu rebusan daging :; 2 siung bawang putih geprek iris kasar; 1 sdm ketumbar halus; 2 sdm garam

Dendeng Daging dan Kentang Balado Basah.

Bunda dapat menyiapkan Dendeng Daging dan Kentang Balado Basah menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dendeng Daging dan Kentang Balado Basah

Ini 500 gr dari daging (me : daging untuk dendeng).
Siapkan 8 bh dari bawang merah.
Siapkan 2 siung dari bawang putih.
Ini 250 gr dari cabai keriting.
Bunda dapat secukupnya dari garam.
Ini secukupnya dari air cuka.
Ini secukupnya dari minyak goreng.
Ini dari bumbu rebusan daging :.
Siapkan 2 siung dari bawang putih geprek iris kasar.
Siapkan 1 sdm dari ketumbar halus.
Bunda dapat 2 sdm dari garam.

Langkah-langkah Untuk Dendeng Daging dan Kentang Balado Basah

Siapkan bahan yg sudah dicuci bersih ya... ini daging yg sdh direbus dan dipotong ukuran dendeng.
Rebus daging dgn bawang putih,garam dan ketumbar halus kira2 45 menit (me : direbus dgn presto biar cepet empuk 😁).
Blender bawang merah bawang putih cabai jgn sampai halus. cukup agak kasar aja... ini sy kehalusan blendernya 🙈 Goreng kentang dgn minyak secukupnya sampai matang. Goreng daging sebentar jgn sampai kering ya... sisihkan...
Masak cabai sampai matang lalu masukkan daging dan kentang aduk rata... tambahkan air cuka secukupnya saja dan koreksi rasa... sajikan didlm piring... jadi deh....