Cara Termudah Untuk Membuat Daging sambal batokok (dendeng balado) yang maknyus

Daging sambal batokok (dendeng balado). Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari kuliner Sumatera Barat yang satu ini yaitu menggunakan air kelapa sehingga dendeng/daging dan sambal baladonya mempunyai rasa yang. Dendeng balado, berupa irisan daging sapi tipis, lebar, dan kering. Kemudian disiram dengan sambal cabai merah.

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Bunda dapat menyiapkan Daging sambal batokok (dendeng balado) menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging sambal batokok (dendeng balado)

1. Ini 1/2 kg dari daging sapi has utuh.
2. Siapkan 1 bonggol dari bawang putih.
3. Siapkan 3 sdm dari ketumbar.
4. Siapkan 1 buah dari jeruk nipis.
5. Siapkan dari Bahan Sambal:.
6. Ini 20 buah dari cabe merah.
7. Siapkan 5 butir dari bawang merah.
8. Bunda dapat 4 butir dari bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm dari air asam jawa.
10. Siapkan 3 sdm dari gula merah.
11. Siapkan secukupnya dari garam.

Sajian dendeng batokok cabe merah merupakan salah satu hidangan nusantara yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat yang mana cocok sekali disajikan untuk makan siang maupun bekal makanan anak-anak ke sekolah. Aslinya Dendeng Batokok bikinnya dibakar langsung di atas bara api sampai dendeng kering kecoklatan. Siramkan sambal balado di atas dendeng sesaat sebelum.

Langkah-langkah Untuk Daging sambal batokok (dendeng balado)

1. Beri perasan jeruk nipis pada daging dan diamkan selama 10 menit.
2. Ungkep daging dengan ketumbar dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan garam secukupnya..
3. Iris tipis daging ungkep lalu ketok-ketok dengan batu giling hingga tipis.
4. Goreng selayang irisan daging.
5. Masak bumbu sambal, setelah sambal matang, masukkan irisan daging yg sudah digoreng tadi.

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Resep dendeng daging - bak kwa - ala bee cheng hiang - resep olahan daging - resep mudah. Kreasi dendeng batokok merupakan daging sapi yang diiris melebar, kemudian dipukul-pukul agar pipih dan lembut seperti empal gepuk yang nantinya dapat disajikan pedas dengan sambal bumbu balado merah maupun cabe hijau (lado mudo) bahkan taburan bawang goreng. Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang atau Jika dendeng balado menggunakan smabal balado dengan cabe merah, maka resep dendeng batokok ini Dendeng batokok goreng biasanya akan direbus dahulu dagingnya agar lebih empuk.