Name: Dendeng Daging Rusa Balado
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 13 min
Yield: 2" pie (2 servings)
Ingredients: 1/2 kg Dendeng Daging Rusa; Bumbu :; 7 buah Cabai merah; 5 buah Cabai Rawit; 4 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 buah Tomat merah; 1 Ruas Lengkuas; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdm Garam; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Penyedap rasa

Dendeng Daging Rusa Balado.

Bunda dapat memasak Dendeng Daging Rusa Balado menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dendeng Daging Rusa Balado

Siapkan 1/2 kg dari Dendeng Daging Rusa.
Bunda dapat dari Bumbu :.
Ini 7 buah dari Cabai merah.
Siapkan 5 buah dari Cabai Rawit.
Bunda dapat 4 siung dari Bawang merah.
Siapkan 5 siung dari Bawang putih.
Ini 1 buah dari Tomat merah.
Bunda dapat 1 Ruas dari Lengkuas.
Siapkan 1/2 sdt dari Ketumbar.
Ini 1/2 sdm dari Garam.
Ini 1 sdt dari Gula pasir.
Bunda dapat 1/2 sdt dari Penyedap rasa.

Instruksi Untuk Dendeng Daging Rusa Balado

Potong dendeng jadi beberapa bagian, rendam dengan air hangat, tunggu beberapa menit lalu tiriskan.
Rebus Cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, rebus hingga layu, lalu angkat dan blender bumbu.
Tumis bumbu yang sudah di blender tadi, tambahkan gula, garam, ketumbar, lengkoas, penyedap rasa, masak hingga bumbu harum beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Sembari koreksi rasa.
Lalu masukan dendeng kedalam bumbu, dan masak hingga matang.
Setelah matang, matikan kompor dan sajikan.
Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻‍🍳.