Bagaimana Cara Mengolah Dendeng Daging Rusa Balado yang Sempurna

Dendeng Daging Rusa Balado.

Bunda dapat memasak Dendeng Daging Rusa Balado menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dendeng Daging Rusa Balado

1. Ini 1/2 kg dari Dendeng Daging Rusa.
2. Bunda dapat dari Bumbu :.
3. Siapkan 7 buah dari Cabai merah.
4. Siapkan 5 buah dari Cabai Rawit.
5. Ini 4 siung dari Bawang merah.
6. Siapkan 5 siung dari Bawang putih.
7. Ini 1 buah dari Tomat merah.
8. Ini 1 Ruas dari Lengkuas.
9. Siapkan 1/2 sdt dari Ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdm dari Garam.
11. Siapkan 1 sdt dari Gula pasir.
12. Ini 1/2 sdt dari Penyedap rasa.

Langkah-langkah Untuk Dendeng Daging Rusa Balado

1. Potong dendeng jadi beberapa bagian, rendam dengan air hangat, tunggu beberapa menit lalu tiriskan.
2. Rebus Cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, rebus hingga layu, lalu angkat dan blender bumbu.
3. Tumis bumbu yang sudah di blender tadi, tambahkan gula, garam, ketumbar, lengkoas, penyedap rasa, masak hingga bumbu harum beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Sembari koreksi rasa.
4. Lalu masukan dendeng kedalam bumbu, dan masak hingga matang.
5. Setelah matang, matikan kompor dan sajikan.
6. Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻‍🍳.