Dendeng daging sapi. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika. Dalam proses pembuatan dendeng, cairan dan lemak harus dihilangkan dari daging, dengan begitu dendeng Jika ingin membuat dendeng, jangan membatasi diri pada daging sapi dan kalkun saja.

Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Pada umumnya masakan dendeng terbuat dari bahan daging sapi, tapi faktanya sering dijumpai juga makanan dendeng daging kambing/domba, bahkan juga ada dendeng daging ikan, dendeng rusa. Bunda dapat menyiapkan Dendeng daging sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dendeng daging sapi

Siapkan dari Bahan utama.
Siapkan 500 gr dari daging sapi.
Bunda dapat 1 liter dari air (untuk merebus).
Bunda dapat dari Bumbu halus.
Siapkan 10 buah dari cabe merah kriting.
Bunda dapat 1 buah dari tomat.
Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
Siapkan dari Bumbu marinasi.
Siapkan 1 sdm dari penyedap rasa.
Ini 1 sdm dari merica bubuk.
Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
Siapkan 2 siung dari bawang putih.
Ini 1 gelas dari air putih.
Siapkan dari Bumbu tambahan.
Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Bunda dapat 1 cm dari lengkuas.
Bunda dapat 1/2 sdt dari garam.
Ini 1/2 sdt dari penyedap rasa.
Siapkan Secukupnya dari gula jawa (disisir).

Dendeng daging sapi merupakan daging sapi yang diolah sedemikian rupa hingga teksturnya kering. Sebetulnya, dendeng ada dua macam yaitu dendeng kering dan dendeng basah. Lihat pula: Anda mencari Dendeng Daging Sapi. Apakah maksud Anda Siapa yang tidak mengenal sajian dendeng sapi kering?

Langkah-langkah Untuk Dendeng daging sapi

Iris tipis daging sapi. Sebelumnya dicuci bersih dulu ya..
Bahan bumbu marinasi dicampur jadi satu di wadah/mangkok..
Kemudian daging yang sudah diiris tipis tipis dimarinasi. Caranya : daging satu persatu dicelupkan kedalam bumbu marinasi, lalu letakkan ke wadah lain (saya pake piring datar). Kemudian diamkan daging yg sudah dimarinasi selama 15 menit..
Sambil nunggu daging, rebus 1 liter air dengan panci sampai mendidih. Setelah mendidih, daging yg sudah dimarinasi direbus kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di dalam wajan sampai harum, masukkan bumbu tambahan (daun salam, daun jeruk, dan lengkuas).
Setelah itu masukkan daging yang sudah direbus, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air..
Masukkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Jangan lupa cek rasa. Aduk-aduk hingga air menyusut..
Jika air sudah menyusut. Matikan kompor, pindahkan dendeng ke wadah dan siap disajikan..

Sajian ini merupakan salah satu menu makanan yang berbahan dasar daging sapi yang enak dan menjadi favorit bagi banyak orang. Selain tahan lama, daging sapi yang dibuat dendeng juga terasa nikmat ketika diolah kembali Lumayan nih kalo dapat daging sapi banyak, kalo dibuat dendeng mungkin bisa untuk cadangan. Resep masakan dendeng ragi daging sapi khas jawa timur (serundeng kelapa). Dendeng ragi adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal bahkan hingga ke mancanegara. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.