Bagaimana Cara Memasak DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi) yang maknyus

DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi).

Bunda dapat menyiapkan DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi) menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi)

1. Ini 500 gr dari daging sapi has, iris melebar tebal 1 1/2 cm.
2. Bunda dapat 3 batang dari serai, memarkan.
3. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
4. Ini 2 sdt dari asam jawa dan 50 ml air, larutkan.
5. Siapkan 500 ml dari air.
6. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas.
7. Siapkan 50 ml dari minyak goreng.
8. Ini dari Bumbu Halus:.
9. Ini 5 siung dari bawang merah.
10. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
11. Siapkan 2 sdt dari ketumbar.
12. Bunda dapat 1 sdt dari gula merah, disisir.
13. Bunda dapat 1 sdt dari garam.

Instruksi Untuk DENDENG KELEM (Dendeng dari Daging Sapi)

1. Cuci bersih semua bahan..
2. Rebus daging, serai, daun salam, air asam jawa, bumbu halus, dan setengah bagian air sampai mendidih dan airnya berkurang.
3. Tuang lagi sisa air secara bertahap. masak sampai daging empuk dan matang dengan api kecil..
4. Tambahkan minyak goreng. aduk sampai berwarna kekuningan dan kering.
5. Angkat dan sajikan..