CIRENG BUMBU RUJAK. Cireng bumbu rujak yang kami jual adalah rujak cireng colenak. Kualitasnya sudah tidak perlu diragukan karena sudah mempunyai global market. Untuk market domestik ada Sumatra dan.
Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa.
Tips Cara Membuat Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Enak, Renyah dan Praktis.
Cireng dengan bumbu rujak atau dikenal juga dengan resep rujak cireng saat ini memang menjadi fenomena yang.
Bunda dapat memasak CIRENG BUMBU RUJAK menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk CIRENG BUMBU RUJAK
- Ini 250 gram dari tepung tapioka/aci/kanji/sagu.
- Ini 1 sdm dari tepung terigu.
- Bunda dapat 2 siung dari bawang putih parut halus.
- Ini 1 buah dari daun bawang ukuran besar iris tipis.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari lada.
- Bunda dapat 1 sdt dari penyedap (saya pakai masako rasa sapi).
- Ini 120 ml dari air.
- Siapkan dari bahan saus.
- Siapkan 1 sdm dari bawang putih goreng.
- Ini 3 biji dari cabe rawit.
- Siapkan secukupnya dari gula merah (saya pakai 1 1/2 buah gula merah yg cetakan kecil).
- Siapkan secukupnya dari asam matang/asam jawa (saya pakai 1/2 sdt).
- Siapkan sedikit dari garam.
- Siapkan secukupnya dari air.
Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya.
Langkah-langkah Untuk CIRENG BUMBU RUJAK
- Campurkan tepung tapioka, tepung kanji, bawang putih, daun bawang, garam,lada,penyedap dalam satu wadah aduk rata.
- Rebus 120ml air sampai mendidih.
- Tuang air mendidih dalam wadah adonan lalu aduk rata sampai tidak terlalu panas dan uleni dengan tangan hingga kalis A. jika tepung masih tersebar uleni terus hingga kalis jangan ditambahkan air lagi B. Jika sudah kalis stop uleni karena semakin lama diuleni adonan akan semakin lembek.
- Ambil 1 sendok adonan lalu bentuk bulat dan pipihkan lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak bening dalam wajan dengan api sedang ke kecil.
- Goreng adonan hingga matang ciri2 bagian luar adonan mulai mengeras lalu tiriskan.
- Untuk bumbu rujak : Ulek bawang putih, cabe, asam, dan gula merah sampai halus lalu tambahkan sedikit garam dan air cek rasa.
- Cireng bumbu rujak siap dihidangkan selagi hangat.
Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cireng sendiri bisa disajikan dengan pelengkap cocolan saus sambal atau bumbu rujak. Untuk resep cireng crispy sendiri, kami membaginya menjadi dua macam resep yakni resep untuk membuat.
