Sate usus bumbu rujak. Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Fimela.com, Jakarta Usus ayam bisa diolah jadi aneka hidangan sedap.

Berikut resepnya yang dilansir dari Fimela.com. Baca Juga: Banyak yang Tak Tahu, Buah dan Sayuran Ini Sering Dimakan Dengan Cara Salah. Sajikan usus ayam dengan tusuk sate. Bunda dapat memasak Sate usus bumbu rujak menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sate usus bumbu rujak

Siapkan 300 gr dari usus sapi.
Ini dari bumbu halus:.
Bunda dapat 100 gr dari cabe besar buang bijinya.
Bunda dapat 10 bj dari cabe rawit 3 bh kemiri.
Bunda dapat 2 lbr dari daun jeruk.
Ini 1 sdt dari ketumbar.
Bunda dapat 1 btng dari sereh memarkan.
Siapkan 3 sdm dari minyak goreng.
Ini secukupnya dari garam, gula.
Ini 200 ml dari air putih.

Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Siapa bilang sate jamur tak seenak sate daging? Resep terakhir adalah sate usus bumbu rujak.

Langkah-langkah Untuk Sate usus bumbu rujak

Bersihkan usus dan rebus sampai empuk, lalu potong uk. 3 cm.
Tumis bumbu halus sam pai harum tambahkan sereh, garam gula secukupnya dan tambahkan air.
Masukkan usus yg sdh direbus, test rasa biarkan sampai airnya asat.
Bila usus sdh dingin tusuk dengan lidi, satu lidi isi 3 usus, dan bakar pada bara api yg tdk terlalu besar bersama sisa bumbu.
Sajikan selagi hangat.
Simpan dlm freeser dan bakar bila hendak makan.

Rasanya yang pedas dengan paduan aroma semangit dari proses pembakaran bakal bikin nafsu makan bertambah. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap. Masukkan ayam, air, dan juga kaldu bubuknya. Aduk-aduk bumbu rujak dengan cara teratur.