Name: Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak
Prep time: 34 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 36 min
Yield: 10" pie (5 servings)
Ingredients: 500 gr kulit sapi, cuci, rebus, potong"; 65 ml santan instant; Secukupnya air; Secukupnya gula, garam dan merica bubuk; 2 batang serai, geprek; Bumbu halus :; 15 buah cabai rawit merah; 4 buah cabai merah keriting; 2 buah cabai merah besar; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 1 buah tomat; 3 lembar daun jeruk, buang tulang nya; 1/2 kelingking kunyit

Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak.

Bunda dapat memasak Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak

Ini 500 gr dari kulit sapi, cuci, rebus, potong".
Bunda dapat 65 ml dari santan instant.
Siapkan Secukupnya dari air.
Ini Secukupnya dari gula, garam dan merica bubuk.
Ini 2 batang dari serai, geprek.
Ini dari Bumbu halus :.
Siapkan 15 buah dari cabai rawit merah.
Ini 4 buah dari cabai merah keriting.
Ini 2 buah dari cabai merah besar.
Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
Siapkan 2 butir dari kemiri sangrai.
Siapkan 1 buah dari tomat.
Siapkan 3 lembar dari daun jeruk, buang tulang nya.
Siapkan 1/2 dari kelingking kunyit.

Instruksi Untuk Kulit Sapi / Cecek Bumbu Rujak

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang.
Kemudian masukkan kulit sapi nya, aduk rata... Setelah itu tambahkan air,aduk rata, masak hingga air mendidih.
Setelah air mendidih,masukkan santan, gula, garam dan merica bubuk... Aduk rata... Masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk.. Hingga kulit sapi empuk, santan menyusut dan bumbu meresap... Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan 🤤... Gampang banget kan 🤣🤭.