Name: Daging Bumbu Rujak
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 18 min
Yield: 3" pie (2 servings)
Ingredients: 250 gr daging sapi has dalam; Bumbu :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh cabe merah; 9 bh cabe rawit; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kencur; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt penyedap non msg; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 bh sereh; 1/2 bks asam jawa ambil airnya

Daging Bumbu Rujak.

Bunda dapat menyiapkan Daging Bumbu Rujak menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging Bumbu Rujak

Siapkan 250 gr dari daging sapi has dalam.
Siapkan dari Bumbu :.
Siapkan 6 siung dari bawang merah.
Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
Ini 3 bh dari cabe merah.
Ini 9 bh dari cabe rawit.
Bunda dapat 3 bh dari kemiri.
Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
Bunda dapat 1 ruas dari laos.
Siapkan 1 ruas dari kunyit.
Ini 1 ruas dari jahe.
Siapkan 1/2 ruas dari kencur.
Ini 1 sdt dari garam.
Bunda dapat 1 sdt dari gula.
Bunda dapat 1 sdt dari penyedap non msg.
Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Siapkan 1 lembar dari daun salam.
Siapkan 1 bh dari sereh.
Ini 1/2 bks dari asam jawa ambil airnya.

Instruksi Untuk Daging Bumbu Rujak

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh..
Tumis bumbu bersama daun jeruk, salam dan sereh.
Masukan daging, tumis hingga matang, tambahkan air hingga daging empuk dan masukan air asam. Biarkan mengering.