Resep: Daging Bumbu Rujak yang maknyus

Daging Bumbu Rujak.

Bunda dapat menyiapkan Daging Bumbu Rujak menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging Bumbu Rujak

1. Ini 500 gr dari daging sapi has dalam, potong kotak.
2. Siapkan 1 liter dari santan sedang (boleh tambah jk kurang).
3. Siapkan 2 batang dari sereh, geprek.
4. Bunda dapat 2 lbr dari daun jeruk, sobek.
5. Bunda dapat 3 lbr dari daun salam.
6. Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk Royco sapi.
7. Siapkan 1/4 dari merica bubuk.
8. Ini 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
9. Bunda dapat 1 sdt dari asam jawa,larutkan dg sdkt air panas, saring.
10. Bunda dapat 3 sdm dari minyak untuk menumis.
11. Bunda dapat dari Bumbu halus:.
12. Bunda dapat 12 dari cabe merah keriting.
13. Bunda dapat 6 dari cabe rawit merah.
14. Bunda dapat 8 dari bawang merah.
15. Siapkan 4 dari bawang putih.
16. Ini 1 cm dari jahe.
17. Siapkan 2 cm dari kunyit, bakar.

Instruksi Untuk Daging Bumbu Rujak

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna. Tuang santan, tutup wajan, masak hingga mendidih..
2. Saat santan mulai menyusut, bubuhi merica, kaldu bubuk Royco sapi untuk rasa yang lebih mantap. Dan air asam jawa..
3. Masak hingga kuah menyusut dan daging matang. Sajikan. Note: jika kuah menyusut dan daging belum empuk boleh ditambah santan/air secukupnya..