Name: Daging Bumbu Rujak
Prep time: 19 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 16 min
Yield: 1" pie (7 servings)
Ingredients: 400 gram beef slice, potong sesuai selera; 2 serai, geprek; 1 daun salam; 2 daun jeruk purut, sobek daun; 1 sdm air asam jawa; 65 ml santan instan; 1 sachet diabetasol (boleh diganti gula merah); Olive oil; Air panas; Garam; Kaldu bubuk; Bumbu halus :; 8 cabe merah besar; 10 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 1 jempol jahe; 2 jempol lengkuas; 1 ruas jari kunyit

Daging Bumbu Rujak.

Bunda dapat menyiapkan Daging Bumbu Rujak menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging Bumbu Rujak

Siapkan 400 gram dari beef slice, potong sesuai selera.
Ini 2 dari serai, geprek.
Bunda dapat 1 dari daun salam.
Bunda dapat 2 dari daun jeruk purut, sobek daun.
Ini 1 sdm dari air asam jawa.
Ini 65 ml dari santan instan.
Bunda dapat 1 sachet dari diabetasol (boleh diganti gula merah).
Siapkan dari Olive oil.
Siapkan dari Air panas.
Ini dari Garam.
Siapkan dari Kaldu bubuk.
Bunda dapat dari Bumbu halus :.
Ini 8 dari cabe merah besar.
Ini 10 buah dari bawang merah.
Ini 7 buah dari bawang putih.
Ini 2 buah dari kemiri.
Ini 1 jempol dari jahe.
Siapkan 2 jempol dari lengkuas.
Ini 1 ruas jari dari kunyit.

Instruksi Untuk Daging Bumbu Rujak

Tumis semua bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang..
Masukkan daging sambil terus diaduk hingga berubah warna dan keluar air kaldunya. Beri air panas secukupnya dan air perasan asam jawa. Aduk hingga rata..
Tuangkan santan. Masak sambil terus diaduk hingga kuah surut dan mengental..