Name: Daging Bumbu Rujak
Prep time: 38 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 23 min
Yield: 7" pie (9 servings)
Ingredients: 400 gr daging sapi,potong dadu agak tipis; 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya; 2 lembar daun salam; 2 batang serai,ambil putihnya,memarkan; 1 sdt asam jawa; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula merah sisir; 500 ml santan dari 1 butir kelapa; 1200 ml air; 3 sdm minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan :; 12 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat merah; 2 cm lengkuas; 4 butir kemiri sangrai; 1 sdt terasi,digoreng

Daging Bumbu Rujak.

Bunda dapat memasak Daging Bumbu Rujak menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging Bumbu Rujak

Ini 400 gr dari daging sapi,potong dadu agak tipis.
Ini 5 lembar dari daun jeruk,buang tulangnya.
Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
Siapkan 2 batang dari serai,ambil putihnya,memarkan.
Ini 1 sdt dari asam jawa.
Bunda dapat 1 sdt dari garam.
Bunda dapat 1/2 sdm dari gula merah sisir.
Siapkan 500 ml dari santan dari 1 butir kelapa.
Siapkan 1200 ml dari air.
Ini 3 sdm dari minyak goreng.
Bunda dapat dari Bumbu yang dihaluskan :.
Ini 12 butir dari bawang merah.
Bunda dapat 6 siung dari bawang putih.
Siapkan 10 buah dari cabe merah besar.
Ini 3 buah dari cabe rawit merah.
Bunda dapat 1 buah dari tomat merah.
Ini 2 cm dari lengkuas.
Siapkan 4 butir dari kemiri sangrai.
Ini 1 sdt dari terasi,digoreng.

Instruksi Untuk Daging Bumbu Rujak

Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam dan serai sampai harum,masukkan daging sapi,aduk sampai berubah warna..
Masukkan air,asam jawa,garam dan gula merah,masak sampai matang..
Tuang santan,masak sampai kental sambil terus diaduk,koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan..