Ayam Fillet Saus Asam Manis.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Fillet Saus Asam Manis menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam Fillet Saus Asam Manis
- Siapkan 500 gr dari Dada Ayam Fillet.
- Ini 1 sendok teh dari Lada Bubuk.
- Bunda dapat 1 1/2 sendok teh dari Garam.
- Ini 1/2 buah dari Jeruk Nipis.
- Bunda dapat 225 gr dari Tepung Bumbu Serbaguna.
- Ini 2 butir dari Telur.
- Siapkan 1 Batang dari Daun Bawang.
- Siapkan dari Bahan Saus.
- Siapkan 1 buah dari Tomat Merah.
- Ini 3-4 buah dari Cabe Rawit Merah.
- Ini 2 buah dari Cabe Merah Keriting.
- Bunda dapat 4 siung dari Bawang Putih.
- Ini 1/2 buah dari Bawang Bombay.
- Ini 2 sendok makan dari Margarin.
- Ini 2 sendok makan dari Saus Sambal.
- Siapkan 1/2 sendok makan dari Saus Tiram.
- Ini 1/2 sendok teh dari Kaldu Jamur.
- Ini 1 sendok teh dari Gula Pasir.
- Bunda dapat 1/2 sendok teh dari Lada Bubuk.
Instruksi Untuk Ayam Fillet Saus Asam Manis
- Cuci bersih daging Dada Ayam Fillet, potong dadu lalu susun diatas wadah. Beri Garam, Lada Bubuk, dan Jeruk Nipis, diamkan selama +- 10-15 menit.
- Siapkan Tepung Bumbu dan Telur yg sudah dikocok pada wadah yang berbeda. Celupkan potongan daging ayam pada telur, lalu balut dengan tepung bumbu.
- Celupkan kembali ke dalam telur, lalu balut lagi dengan tepung bumbu. Lakukan sampai seluruh potongan daging ayam habis. Panaskan minyak, lalu goreng ayam tepung dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
- Angkat gorengan ayam dan taruh pada wadah. Siapkan bahan saus, blender Tomat, Bawang Putih, Cabe Rawit Merah dan Cabe Merah Keriting hingga halus. Iris Bawang Bombay, lalu tumis dengan Margarin hingga harum. Masukan ayam goreng tepung, lalu siram dengan saus tomat yg sudah diblender.
- Tuang Saus Sambal dan Saus Tiram, aduk rata. Masak hingga saus mengering dan terlihat meresap dengan ayam. Beri Daun Bawang.
- Tuang ke dalam mangkuk. Ayam Fillet Saus Asam Manis siap disajikan 👌.
