Resep: Pangek Padeh Dagiang / asam padeh dagiang yang Menggugah Selera

Pangek Padeh Dagiang / asam padeh dagiang.

Bunda dapat menyiapkan Pangek Padeh Dagiang / asam padeh dagiang menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pangek Padeh Dagiang / asam padeh dagiang

1. Siapkan 1/2 kg dari Iga Sapi.
2. Siapkan 2 cm dari Asam Jawa (Larutkan dengan air panas).
3. Siapkan 300 ml dari Air atau sesuai selera sesuai kekentalan.
4. Siapkan Secukupnya dari Garam.
5. Bunda dapat 1/4 sdm dari Gula.
6. Bunda dapat 3 Lembar dari Daun Jeruk.
7. Ini 2 Lembar dari Daun Kunyit.
8. Ini dari Bahan Halus.
9. Bunda dapat 5 buah dari Cabai Rawit.
10. Siapkan 6 buah dari Cabai Merah Keriting.
11. Siapkan 10 siung dari Bawang Merah.
12. Bunda dapat 2 siung dari Bawang Putih.
13. Bunda dapat 1 cm dari Jahe.
14. Bunda dapat 1,5 cm dari Laos.
15. Ini 0,5 cm dari Kunyit.

Langkah-langkah Untuk Pangek Padeh Dagiang / asam padeh dagiang

1. Haluskan bahan dan tumis dengan minyak sedikit sampai harum.
2. Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil lalu dibalurkan dengan bahan tumisan, masukkan juga daun jeruk dan daun kunyit.
3. Tambahkan air, tutup panci dan rebus sampai iga benar-benar empuk.
4. Masukkan larutan asam jawa, dan icip rasa dan tambahkan garam dan gula sesuai selera, atur kekentalan dengan lama waktu memasak.
5. Hidangkan~ ini enak banget pakai nasi anget-anget🥺❤️.