Resep: Asam Padeh Dagiang yang Sempurna

Asam Padeh Dagiang.

Bunda dapat memasak Asam Padeh Dagiang menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Dagiang

1. Ini 2 ons dari daging.
2. Bunda dapat 1/2 ons dari cabe merah.
3. Ini 4 buah dari tahu, digoreng sebentar.
4. Bunda dapat 10 biji dari cabe rawit.
5. Bunda dapat 8 biji dari bawang merah besar.
6. Bunda dapat 5 biji dari bawang putih.
7. Bunda dapat 2 buah dari Tomat, iris tipis2.
8. Siapkan dari Daun salam, daun kunyit, daun asam, serai.
9. Siapkan 1 ruas jari dari masing2 kunyit, jahe, lengkuas.
10. Bunda dapat 2 biji dari Asam kandis.
11. Ini dari Garam.

Instruksi Untuk Asam Padeh Dagiang

1. Potong2 daging, taburi garam dan lada.
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, jahe, lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih.
3. Masukkan minyak, tumis bumbu halus sebentar. Masukkan daun2an dan serai, biarkan sebentar, kemudian masukkan daging, masak sampe daging agak matang.
4. Masukkan air secukupnya dan garam. Masak sampai daging cukup empuk..
5. Masukkan tahu dan tomat, kemudian koreksi rasa. Jika daging agak terasa amisnya, tambahkan daun asam..