Asam Padeh Tenggiri. Ikan tenggiri asam padeh ini memiliki rasa yang unik, selain rasa asam pada masakannya terdapat aroma rasa yang pedas yang tentunya akan memanjakan lidah anda semua. Pada dasar nya makanan harus lezat, mengandung nutrisi dan vitamin yg bermanfaat untuk tubuh. Selain itu pun makanan harus terlihat cantik secara visual.

Rasa dari asam padeh ikan tenggiri tak usah diragukan lagi, sangat lezat, gurih serta pedas asam menjadi satu. Anda yang ingin menyajikannya untuk keluarga di rumah bisa lho memakai resep. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Bunda dapat menyiapkan Asam Padeh Tenggiri menggunakan 21 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Tenggiri

Ini 1 kg dari ikan tenggiri potong 10 saya kepalanya gak dipakai.
Siapkan 1/2 buah dari jeruk lemon ambil airnya.
Siapkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
Ini secukupnya dari Air panas matang.
Bunda dapat dari Bahan rempah.
Ini 10 lembar dari daun jeruk.
Siapkan 3 lembar dari daun salam.
Bunda dapat 2 lembar dari daun kunyit ikat simpul saya skip lg gak ada stok 😭.
Siapkan 4 buah dari asam kandis.
Bunda dapat dari Bumbu halus.
Siapkan 3 buah dari cabe merah besar.
Bunda dapat 3 buah dari cabe kriting merah.
Siapkan 10 buah dari bawang merah.
Bunda dapat 5 buah dari bawang putih.
Bunda dapat 3 buah dari kemiri goreng.
Ini 2 ruas dari kunyit.
Ini 2 ruas dari jahe.
Ini 2 ruas dari lengkuas.
Bunda dapat 1 sdt dari garam.
Bunda dapat 1 sdt dari masako sapi.
Bunda dapat 1/4 sdt dari gula pasir.

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami. Ikan Tenggiri Asam Padeh - Kakap Asam Padeh Khas Padang - Resep Asam Padeh Daging Favorite Keluarga - Asam Padeh Tempe Duet Dagiang - Asam Padeh (Asam Pedas) Udang dan.

Instruksi Untuk Asam Padeh Tenggiri

Bersihkan dan siangi ikan sampai bersih lalu kucuri perasan lemon sisihkan, siapkan bahan rempah lalu haluskan bumbu halus..
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak, lalu masukan ikan dengan ditiriskan airnya aduk rata perlahan2 lalu tuang air matang secukupnya sampai ikan terendam saja..
Setelah mendidih masukan garam gula masako biarkan lagi hingga air sa’at atau sesuai selera banyak airnya kalau saya biasa pindahkan ke panci biar enak manasinnya karena makin dipanasin makin sedep, jangan lupa test rasa ya baru asam padeh siap disajikan pake nasi hangat, mudah bukan 😉..

Resep Masakan Ikan Asam Padeh Khas Rumah Padang. Resep Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang Ala Uni Cheche. Resep Asam Padeh Tempe, Kreasi Unik Sebuah Resep Legendaris. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menu khas Sumatra Barat ini bisa menggunakan tempe sebagai protein.