Name: Asam Padeh Daging Sapi
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 38 min
Yield: 7" pie (8 servings)
Ingredients: 250 gr daging sapi has dalam; 100 gr cabe merah giling halus; 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt garam; 1 kaldu blok maigi rasa sapi; 3 buah asam kandis; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya air u kuah asam padeh

Asam Padeh Daging Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging Sapi menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Daging Sapi

Siapkan 250 gr dari daging sapi has dalam.
Bunda dapat 100 gr dari cabe merah giling halus.
Siapkan 8 siung dari bawang putih.
Siapkan 12 siung dari bawang merah.
Bunda dapat 2 ruas dari lengkuas.
Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
Bunda dapat 1 buah dari kemiri.
Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
Ini 1 sdt dari garam.
Ini 1 dari kaldu blok maigi rasa sapi.
Siapkan 3 buah dari asam kandis.
Bunda dapat 1 lembar dari daun kunyit.
Ini 2 lembar dari daun jeruk.
Bunda dapat Secukupnya dari air u kuah asam padeh.

Langkah-langkah Untuk Asam Padeh Daging Sapi

Potong n cuci bersih daging sapi, tiriskan. Haluskan semua bumbu dgn blender/ulek..
Panaskan air dlm wajan rebus, masukan bumbu yg telah dihaluskan, daun pelengkap. Setelah mendidih masukan daging sapi. Rebus dgn api sedang sampai daging empuk n kuah kental, kurleb 30 sd 40 mnt. Tambahkan garam n kaldu blok. Detelah matang tes rasa..
Angkat n sajikan..
Siap dinikmati dgn nasi hangat...😊.
Note: biar daging cepat empuk lebih bagus direbus dulu dgn panci presto n air rebusan dijadikan kuah adam padeh yg nanti dicampur dgn bumbu2..