Name: Asam Padeh Daging
Prep time: 24 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4" pie (7 servings)
Ingredients: 500 gram Daging Sapi segar; 1 0ns Kacang Merah; 2 bh Kentang Besar; 5 bh Cabe Merah besar; 5 bh Cabe rawit merah; 5 siung Bawang Putih; 7 siung Bawang Merah; 8 butir Kemiri; 2 ruas jari Jahe; 2 ruas jari Kunyit; 2 batang Sereh; 1 lembar Daun Kunyit; 4 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Asam Kandis; secukupnya Kaldu bubuk daging sapi; Secukupnya Garam

Asam Padeh Daging.

Bunda dapat memasak Asam Padeh Daging menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Daging

Siapkan 500 gram dari Daging Sapi segar.
Bunda dapat 1 0ns dari Kacang Merah.
Siapkan 2 bh dari Kentang Besar.
Siapkan 5 bh dari Cabe Merah besar.
Ini 5 bh dari Cabe rawit merah.
Siapkan 5 siung dari Bawang Putih.
Siapkan 7 siung dari Bawang Merah.
Ini 8 butir dari Kemiri.
Siapkan 2 ruas jari dari Jahe.
Bunda dapat 2 ruas jari dari Kunyit.
Siapkan 2 batang dari Sereh.
Ini 1 lembar dari Daun Kunyit.
Ini 4 lembar dari Daun Jeruk.
Bunda dapat 2 lembar dari Asam Kandis.
Siapkan secukupnya dari Kaldu bubuk daging sapi.
Siapkan Secukupnya dari Garam.

Langkah-langkah Untuk Asam Padeh Daging

Rebus air hingga mendidih, masukan daging yg sdh di potong2. diamkan smp setengah empuk. sambil menunggu daging, haluskan semua bumbu TERKECUALI sereh, daun kunyit, dan daun jeruk. (bisa juga menggunakan blender) Potong kentang ukuran 3cm..
Masukan bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun salam, kacang merah, kentang, asam kandis, kaldu bubuk dan garam, kedalam panci rebusan daging. Aduk smp bumbu tercampur rata. Terus masak sampai daging empuk..
Asam Padeh Daging siap disajikan..! :-).