Name: Asam Padeh Daging Sapi ala bunda feyza
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 17 min
Yield: 4" pie (9 servings)
Ingredients: 250 gram Daging sapi; 4 buah kentang, kupas kulitnya dan dipotong 2 bagian; 100 gram cabe giling halus (takarannya sesuai selera, jika suka lebih pedas tambahkan, jika tidak takarannya bisa dikurangi); 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 cm jahe; 1 butir kemiri; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 batang sereh, memarkan; 4 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 lembar daun kunyit; 600 cc air; 2 potong asam kandis; Sejumput Garam; Sejumput Gula; 1 sdt Kaldu sapi bubuk (jika suka)

Asam Padeh Daging Sapi ala bunda feyza.

Bunda dapat memasak Asam Padeh Daging Sapi ala bunda feyza menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Daging Sapi ala bunda feyza

Ini 250 gram dari Daging sapi.
Bunda dapat 4 buah dari kentang, kupas kulitnya dan dipotong 2 bagian.
Bunda dapat 100 gram dari cabe giling halus (takarannya sesuai selera, jika suka lebih pedas tambahkan, jika tidak takarannya bisa dikurangi).
Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
Ini 8 siung dari bawang merah.
Ini 2 cm dari jahe.
Bunda dapat 1 butir dari kemiri.
Ini 2 cm dari lengkuas, memarkan.
Bunda dapat 1 batang dari sereh, memarkan.
Siapkan 4 lbr dari daun jeruk.
Bunda dapat 3 lbr dari daun salam.
Ini 1 lembar dari daun kunyit.
Ini 600 cc dari air.
Bunda dapat 2 potong dari asam kandis.
Bunda dapat Sejumput dari Garam.
Ini Sejumput dari Gula.
Siapkan 1 sdt dari Kaldu sapi bubuk (jika suka).

Langkah-langkah Untuk Asam Padeh Daging Sapi ala bunda feyza

Siapkan semua bahan. cuci bersih daging dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri..
Masukkan semua bahan : daging, kentang, cabe giling, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh, lengkuas dan bumbu halus kedalam panci, tambahkan asam kandis, air, garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Aduk dan tutup panci, masak sampai daging empuk dengan api kecil selama kurang lebih 2 jam..
Setelah daging empuk dan kuah nya agak kental dan menyusut, tes rasa.. jika sudah pas, matikan api kompor, hidangkan asam padeh daging dengan nasi hangat.. Hmmm lamak bana👍😀 Selamat mencoba 😉.