Resep: Daging Asam Padeh (Khas Minang) #KitaBerbagi yang Mantap

Daging Asam Padeh (Khas Minang) #KitaBerbagi.

Bunda dapat menyiapkan Daging Asam Padeh (Khas Minang) #KitaBerbagi menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging Asam Padeh (Khas Minang) #KitaBerbagi

1. Bunda dapat 500 gr dari daging sandung lamur (brisket).
2. Ini 2 mata asam dari kandis.
3. Bunda dapat 2 buah dari tomat, potong-potong.
4. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
5. Bunda dapat 1 ruas ibu jari dari jahe, memarkan.
6. Ini 1 sdt dari gula pasir, secukupnya.
7. Siapkan 100 ml dari minyak goreng, untuk menumis.
8. Bunda dapat 500 ml dari air panas.
9. Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan:.
10. Ini Segenggam dari cabai merah keriting.
11. Ini 5 butir dari bawang merah.
12. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
13. Ini secukupnya dari garam.

Langkah-langkah Untuk Daging Asam Padeh (Khas Minang) #KitaBerbagi

1. Iris daging melebar dengan tebal kurang lebih 1 cm, kemudian potong-potong..
2. Campur daging dengan bumbu halus, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap..
3. Panaskan minyak, masukan daging berbumbu, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan daging empuk..
4. Bubuhi gula pasir, aduk hingga tercampur rata, angkat. Sajikan..
5. Selamat mencoba..
6. Kalo mau praktis bisa pakai cabai giling agar warna lebih cantik merata.