Name: Daging Asam Padeh #KitaBerbagi
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 37 min
Yield: 7" pie (9 servings)
Ingredients: 700 gr daging sapi (sy campur dg tulang n tetelannya jg); 1 lbr daun kunyit, sobek; 1 buah asam kandis; Seruas lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya air; Bumbu halus:; 20 cabe merah keriting; Secukupnya cabe rawit; 1 sdt ketumbar, sangrai; 2 cm jahe; 1 buah tomat merah; 10 bawang merah; 4 bawang putih

Daging Asam Padeh #KitaBerbagi.

Bunda dapat menyiapkan Daging Asam Padeh #KitaBerbagi menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging Asam Padeh #KitaBerbagi

Bunda dapat 700 gr dari daging sapi (sy campur dg tulang n tetelannya jg).
Ini 1 lbr dari daun kunyit, sobek.
Bunda dapat 1 buah dari asam kandis.
Bunda dapat Seruas dari lengkuas, geprek.
Siapkan 1 batang dari sereh, geprek.
Bunda dapat Secukupnya dari gula.
Siapkan Secukupnya dari garam.
Bunda dapat Secukupnya dari air.
Siapkan dari Bumbu halus:.
Ini 20 dari cabe merah keriting.
Ini Secukupnya dari cabe rawit.
Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar, sangrai.
Ini 2 cm dari jahe.
Ini 1 buah dari tomat merah.
Siapkan 10 dari bawang merah.
Siapkan 4 dari bawang putih.

Langkah-langkah Untuk Daging Asam Padeh #KitaBerbagi

Didihkan secukupnya air, daun kunyit,sereh, bumbu halus dan lengkuas. Masukkan daging. (Sy masak dg presto selama 20 mnt setelah panci mendesis, kemudian dilanjutkan memasak dg cara biasa hingga kuah menyusut).
Masak hingga daging empuk, masukkan asam kandis, gula dan garam. Masak terus hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat..
Sajikan dengan nasi hangat. Kemaren makannya pake lalapan timun aja, duuh nikmaad😋😋.