Cara Untuk Memasak Asam Padeh Daging Yana yang Spesial

Asam Padeh Daging Yana.

Bunda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging Yana menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Daging Yana

1. Ini 500 g dari daging sapi (kalau bisa yang ada urat"nya).
2. Bunda dapat dari Bumbu halus:.
3. Siapkan 120 g dari cabai merah.
4. Bunda dapat 75 g dari bawang merah(15 siung) ; 25 g diiris. Sisanya di blender halus.
5. Siapkan 15 g dari bawang putih (6 siung).
6. Bunda dapat 6 buah dari kemiri.
7. Bunda dapat 1 ruas jari dari jahe (5 g).
8. Ini 1 ruas jari dari lengkuas (5g).
9. Bunda dapat dari Bumbu lainnya:.
10. Ini 1 jempol dari lengkuas (10 g) geeprek.
11. Bunda dapat 1 lembar dari daun kunyit yg lebar.
12. Siapkan 6 lembar dari daun jeruk.
13. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
14. Bunda dapat 5 buah dari asam kandis.
15. Ini 1 Batang dari serai geprek.
16. Bunda dapat 500 mL dari air.
17. Bunda dapat 1 sdt dari Gula.
18. Siapkan 2 sdt dari Garam kasar.

Instruksi Untuk Asam Padeh Daging Yana

1. Blender semua bumbu halus. Boleh tambah air..
2. Masukkan bumbu halus + irisan bawang merah+ lengkuas geprek, daun kunyit, daun salam,serai + daging yang telah dibersihkan + air sebagian.
3. Setelah daging berubah warna, masukkan semua air, tutup panci hingga mendidih.
4. Setelah itu tambahkan daun jeruk dan asam Kandis. Tambahkan gula& garam. Cek rasa. Masak hingga daging lembut dan kuahnya mengental..
5. Hidangkan dalam kondisi hangat.