Bagaimana Cara Menyiapkan Asam Padeh Daging yang Terenak

Asam Padeh Daging.

Bunda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Daging

1. Siapkan 1/2 kg dari Daging sapi.
2. Siapkan 1 lbr dari daun kunyit (me:3lbr krn lgsg metik di halaman depan n msh kecil2).
3. Siapkan 6 lbr dari daun jeruk (me:di iris kecil2).
4. Bunda dapat 6 bh dari asam kandis.
5. Bunda dapat secukupnya dari Garam.
6. Ini secukupnya dari Royco (me:pake jays all purpose seasoning).
7. Siapkan secukupnya dari Lada (kl suka pedes blh di tambah).
8. Ini 1/2 sdt dari Ketumbar bubuk.
9. Bunda dapat 2 sdm dari minyak u/ menumis.
10. Siapkan 2 ltr dari air.
11. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
12. Siapkan 7 bh dari cabe merah keriting.
13. Ini 7 siung dari bawang merah.
14. Ini 5 siung dari bawang putih.
15. Ini 2 butir dari kemiri.
16. Bunda dapat 2 cm dari jahe.
17. Ini 3 cm dari kunyit.
18. Ini 3 cm dari lengkuas.

Instruksi Untuk Asam Padeh Daging

1. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus yg sdh di blender, tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis smp dg agak matang.
2. Masukkan daging sambil di aduk bersama bumbu smp berubah warna.
3. Masukkan air. Masak smp daging empuk dan air mulai berkurang.
4. Tambahkan garam, royco, ketumbar bubuk, lada. Koreksi rasa.
5. Note : jgn sungkan menambahkan air jika daging blm empuk krn rasa tdk akan berubah slma terus koreksi rasa stlh menambahkan air..
6. Semoga suka dg resepnya ! 😊.