Asam Padeh Daging.
Bunda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Daging
- Siapkan 500 gr dari daging, saya pakai daging khas dan sedikit sandung lamur.
- Siapkan dari garam secukupnya utk merebus daging.
- Siapkan 1 buah dari sere.
- Bunda dapat 4 buah dari daun jeruk.
- Siapkan 1 buah dari daun kunyit.
- Bunda dapat 2 buah dari salam.
- Bunda dapat 2 buah dari asam kandis.
- Ini 3 buah dari belimbing, belah 2.
- Bunda dapat dari Bumbu halus:.
- Ini 100 gr dari cabai merah keriting.
- Bunda dapat 10 gr dari rawit merah.
- Bunda dapat 8 buah dari bawang merah.
- Siapkan 4 buah dari bawang putih.
- Ini 1 jempol dari lengkuas (mertua 2 jempol), saya digeprek aja.
- Ini 1 jempol dari jahe.
- Bunda dapat 1 buah dari tomat yang besar.
Langkah-langkah Untuk Asam Padeh Daging
- Kali ini saya coba masak dengan metode 5 30 7 karena pakai daging khas dalam..
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging dan garam. Rebus selama 5 menit, setelah itu matikan api, tutup panci selama 30 menit jangan dibuka-buka..
- Nyalakan api lagi, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Rebus selama 7 menit, atau lebih jika belum empuk. Saya lebih lama karena biar bumbu lebih matang dan meresap. Matikan api, sajikan..
- Untuk lebih praktis dan cepat, bisa dipresto..
- Asam pade makin enak jika sudah dipanaskan berkali-kali 😋😋.