Asam padeh daging (anyang dagiang). Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.

Gulai baga terdiri dari jeroan kerbau atau sapi. yang kalau sudah dingin lemaknya tebal menutupi permukaan gulai. gulai baga ini semakin sering dipanasin. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Bunda dapat menyiapkan Asam padeh daging (anyang dagiang) menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam padeh daging (anyang dagiang)

Siapkan 1/4 kg dari daging.
Ini 3 buah dari kentang (sedang).
Bunda dapat dari Cabe halus (1,5 ons) sesuai selera,, saya suka agak pedas.
Ini dari Jahe (haluskan).
Siapkan dari Lengkuas (laos) (haluskan).
Bunda dapat 10 bh dari Bawang merah (haluskan).
Siapkan 10 siung dari bawang putih (haluskan).
Ini dari Daun jeruk, sereh (geprek), daun salam,, daun kunyit.
Ini dari Air.
Bunda dapat secukupnya dari Garam.

Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Daging sapi atau ikan dipotong menurut ukuran yang diingini, lalu dicuci bersih. Campur bumbu halus, daun jeruk nipis, daun salam, dan serai. Asam padeh sebaiknya dimasak hari ini, dan disantap keesokan harinya setelah dihangatkan ulang.

Instruksi Untuk Asam padeh daging (anyang dagiang)

Masukkan daging, bumbu halus, daun2,, garam serta air ke dalam wajan.
Tunggu hingga daging empuk,, lalu masukkan kentang.
Masak hingga semua matang,, koreksi rasa.
Masakan siap dihidangkan.

Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Setelah itu angkat dan sajikan hidangan bola daging asam padeh ini bersama dengan keluarga dimeja makan dengan disantap bersama. Asam Pedas Daging Tetel Yang Sedap. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.