Asam Padeh Daging.
Bunda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Daging
- Bunda dapat 500 gram dari daging sengkel atau gandik (daging rendang).
- Bunda dapat 1 liter dari air.
- Ini 1 batang dari sereh.
- Siapkan 6 dari asam kandis.
- Siapkan 5 dari daun jeruk.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Bunda dapat 1 sdt dari merica bubuk.
- Ini dari Bumbu Halus:.
- Siapkan 15 buah dari cabai merah keriting.
- Ini 15 buah dari bawang merah.
- Bunda dapat 8 siung dari bawang putih.
- Ini 2 ruas jari dari kunyit.
- Bunda dapat 2 ruas jari dari jahe.
- Bunda dapat 8 dari kemiri.
- Ini 100 ml dari minyak goreng.
Instruksi Untuk Asam Padeh Daging
- Blender bumbu halus. Saya menggunakan minyak untuk saat memblender..
- Masukan daging dan bumbu ke dalam wajan. Tambahkan air, sereh, daun jeruk dan asam kandis. Aduk rata. Masak diatas api sedang..
- Jika daging sudah agak empuk. Bumbui dengan garam dan lada. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Jika belum empuk bisa tambahkan air..
- Asam kandis:.