Name: Pangek Padeh / Asam Padeh Daging
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 33 min
Yield: 3" pie (3 servings)
Ingredients: 1/4 Kg Daging Sapi; 1 buah kentang; 1 buah terong; Bumbu dihaluskan; 7 siung bawang Merah; 4 siung bawang putih; 20 buah cabe merah / sesuai selera; 1 buah tomat; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; Bahan lainnya :; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 3 buah asam kandis; Garam; Air

Pangek Padeh / Asam Padeh Daging.

Bunda dapat memasak Pangek Padeh / Asam Padeh Daging menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pangek Padeh / Asam Padeh Daging

Ini 1/4 Kg dari Daging Sapi.
Ini 1 buah dari kentang.
Ini 1 buah dari terong.
Bunda dapat dari Bumbu dihaluskan.
Bunda dapat 7 siung dari bawang Merah.
Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
Siapkan 20 buah dari cabe merah / sesuai selera.
Siapkan 1 buah dari tomat.
Ini 1 ruas dari jahe.
Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
Ini 1 ruas dari kunyit.
Ini 1 sdt dari ketumbar.
Siapkan dari Bahan lainnya :.
Ini 1 lembar dari daun kunyit.
Ini 1 batang dari serai.
Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
Bunda dapat 3 buah dari asam kandis.
Ini dari Garam.
Bunda dapat dari Air.

Instruksi Untuk Pangek Padeh / Asam Padeh Daging

Masak bumbu halus + daging + air dan bumbu lainnya..
Jika daging sudah cukup lunak baru dimasukkan kentang kemudian terong. Dimasak sampai kentang dan terung masak..
Pangek padeh / asam padeh daging siap dihidangkan..