Cara Untuk Menyiapkan Asam Padeh Daging yang maknyus

Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.

Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh: Pertama, silahkan awali dengan memanaskan wajan diatas Setelah itu angkat dan sajikan hidangan bola daging asam padeh ini bersama dengan keluarga. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Bunda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Daging

1. Siapkan 1 kg dari daging sapi.
2. Ini 2 batang dari serai.
3. Bunda dapat 3 lembar dari daun jeruk.
4. Bunda dapat 3 potong dari asam gelugur.
5. Ini secukupnya dari air.
6. Bunda dapat secukupnya dari garam dan merica.
7. Bunda dapat dari Bahan bumbu halus.
8. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
9. Ini 6 siung dari bawang putih.
10. Siapkan 4 butir dari kemiri.
11. Ini 1 ibu jari dari jahe.
12. Siapkan 1/2 ibu jari dari kunyit.
13. Ini 5 buah dari cabai merah kriting (jika suka pedas bisa di tambah sesuai selera).
14. Ini secukupnya dari minyak untuk membelender.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Langkah-langkah Untuk Asam Padeh Daging

1. Siapkan daging sapi, untuk jenis daging sesuai selera saja, bisa top side atau yang biasa buat rendang. Potong2 daging sesuai selera. Lalu sisihkan..
2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu halus menggunakan minyak goreng, agar mudah membelendernya, atau bisa pakai air jika suka, belender sampai benar2 halus, atau bisa juga di uleg. Kemudian taruh daging yg sudah di potong2 tadi kedalam panci, lalu tuang bumbu halus kedalam panci yg berisi daging, Tambahkan serai yg sudah di geprek dan daun jeruk..
3. Lalu masukan air secukupnya, sampai daging terendam dengan air, aduk rata menggunakan sendok, lalu tambahkan asam gelugur/ asam kandis, nyalakan api kompor dan masak sampai daging empuk, Jika air menyusut bisa di tambah lagi sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap, gunakan api kecil saja, tambahkan garam dan merica..
4. Setelah daging empuk, kereksi rasa jika di rasa cukup matikan api, angkat daging dan sajikan..

Asam Padeh Daging ternikmat Follow Instagram @masakanminangkabau dan @ayata_family Subscribe Ayata Family https Asam Padeh Daging ternikmat. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Resep Masakan Nusantara Daging Asam Pedas Ala Mama Mia Non Msg. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.