Name: Asem Manis Daging Sapi
Prep time: 27 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 9" pie (3 servings)
Ingredients: 250 g daging sapi (aku pakai daging untuk sop, adanya itu); 800 ml air (sampai daging terendam); 3 siung bamer; 1 siung baput; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdm garam (sesuai selera); 2 bks asam jawa (@1000/pc); 2 sdm gula pasir; 1 sdm gula merah (kebetulan punya saya lembek gulanya)😅; 1/2 sachet royco sapi

Asem Manis Daging Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Asem Manis Daging Sapi menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asem Manis Daging Sapi

Ini 250 g dari daging sapi (aku pakai daging untuk sop, adanya itu).
Ini 800 ml dari air (sampai daging terendam).
Bunda dapat 3 siung dari bamer.
Bunda dapat 1 siung dari baput.
Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
Ini 1 sdm dari garam (sesuai selera).
Siapkan 2 bks dari asam jawa (@1000/pc).
Siapkan 2 sdm dari gula pasir.
Siapkan 1 sdm dari gula merah (kebetulan punya saya lembek gulanya)😅.
Siapkan 1/2 sachet dari royco sapi.

Langkah-langkah Untuk Asem Manis Daging Sapi

Siapkan daging yang telah dipotong kecil-kecil. Masukkan ke wajan, beri air hingga daging kurang lebih terendam yaa..
Siapkan bumbu, uleg hingga halus. Kemudian buat larutan asam (asam jawa + air didihan daging).
Masukkan bumbu dan larutan asam kedalam wajan. Beri gula pasir dan gula merah. Masak daging hingga empuk dan air asat/bumbu mengental -/+ 40 menit dengan api sedang saja ya. Tambahkan royco rasa sapi. Cek rasa, angkat..