ROLADE DAGING ASAM MANIS - a la RESTO.
Bunda dapat menyiapkan ROLADE DAGING ASAM MANIS - a la RESTO menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk ROLADE DAGING ASAM MANIS - a la RESTO
- Ini 12 pcs dari Rolade daging (goreng matang).
- Siapkan 1 dari bawang bombay iris panjang agar cantik.
- Siapkan 3 dari bawang putih cincang lalu geprek.
- Ini 2 dari bawang merah cincang lalu geprek.
- Ini 1/2 sendok teh dari merica tumbuk kasar sj.
- Siapkan 1 ruas dari jahe geprek.
- Ini dari Saus Tomat, porsi sesuaikan.
- Bunda dapat dari Saus Sambal secukupnya, hanya untuk memadukan rasa hangat merica.
- Bunda dapat 2 sdm dari kecap manis (bisa ditambah sesuai tambahan porsi).
- Siapkan dari Minyak sayur 1 sdt + minyak wijen 1 sdt + mentega 1 sdt.
- Ini dari Wortel 1 atau 2 batang (sesuai selera porsi), iris korek api.
- Siapkan Irisan dari Tomat segar,.
- Siapkan dari Brokoli rebus (dimasukkan dlm air mendidih, selama 6-8 detik.
- Bunda dapat dari saja ya bun, agar tetap terjaga kesegaran hijaunya).
- Bunda dapat dari (Bbrp sayuran,termasuk brokoli tetap melanjutkan proses memasak.
- Bunda dapat dari dr suhu panasnya sekalipun sdh tdk di dalam air rebusan.
- Ini dari Teknik ini akan membuat sayuran matang tapi tetap hijau segar😊).
Instruksi Untuk ROLADE DAGING ASAM MANIS - a la RESTO
- TUMIS BAHAN : geprekan merica, bawang putih+merah+ bombay+ jahe dng campuran minyak sayur, mny wijen & mentega sampai harum.
- Masukkan 1/2-1 gelas air, aduk-aduk.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap (tdk usah ditambah garam atau gula krn dr kecap sdh ada rasa asin dan manis).
- Masukkan wortel irisan,aduk.
- Masukkan rolade goreng, aduk perlahan agar tetap utuh.
- Sajikan dng tambahan irisan tomat mentah, rebusan brokoli dan goreng kentang jk ada..