Balutan Ayam Cincang #Week1.
Bunda dapat memasak Balutan Ayam Cincang #Week1 menggunakan 12 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Balutan Ayam Cincang #Week1
- Siapkan 500 gr dari ayam bag Dada.
- Siapkan 8 bh dari bawang putih.
- Ini 1/2 bonggol dari bawang bombay.
- Ini Secukupnya dari lombok rawit.
- Siapkan 1 bks dari saori.
- Bunda dapat Secukupnya dari kecap asin.
- Bunda dapat 1 sdm dari tepung maezena.
- Bunda dapat 1 sachet dari lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari garam, gula dan kaldu jamur.
- Ini Secukupnya dari minyak goreng dan air putih.
- Bunda dapat dari Beberapa lembaran sawi putih.
- Siapkan Secukupnya dari daun sop.
Instruksi Untuk Balutan Ayam Cincang #Week1
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih ayam sisihkan bag daging, kulit dan sisa tulangnya lalu haluskan bag daging ayam.
- Cincang bawang putih dan lombok.
- Masukkan cincangan lombok dan bawang putih (separonya aja) serta tepung, lada, kecap asin dan 1 sdm saori ke dalam cincangan ayam (aduk rata).
- Siangi beberapa lembar daun sawi putih, cuci bersih dan tiriskan.
- Siapkan air, lalu beri garam dan 1 sdm minyak goreng setelah mulai mendidih masukkan lembaran sawi sebentar saja (agar mudah d gulung nantinya).
- Kemudian, letakkan cincangan daging ayam diatas lembaran sawi, lalu gulung2.
- Lakukan sampai habis kemudian masukkan ke dalam panci kukusan yg sdh disiapkan sebelumnya dan kukus selama 15mnt..
- Tumis irisan bawang bombay dan sisa bawang putih serta lombok tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan sisa cincangan ayam, kulit dan tulang ayam (aduk2) lalu beri 200ml air putih. Setelah agak mendidih masukkan sisa saori dan kecap asin serta gula, garam dan kaldu jamur (tes rasa) masak hingga mendidih/masak..
- Siram saos ke atas balutan ayam dan beri taburan daun sop.
