#30 Bubur Ayam Cincang.
Bunda dapat menyiapkan #30 Bubur Ayam Cincang menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk #30 Bubur Ayam Cincang
- Siapkan 1/2 kg dari ayam cincang (dibagi 2, separuh untuk direbus bersama beras dan separuhnya untuk topping).
- Ini 1 cup dari beras.
- Siapkan 1 ruas jari dari jahe, iris tipis.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 sdt dari lada bubuk.
- Ini 1 sdt dari saus tiram.
- Ini 1/2 sdt dari minyak wijen.
- Bunda dapat dari Pelengkap.
- Ini dari Cakwe.
- Bunda dapat dari Daun bawang.
- Bunda dapat dari Sambal Kecap Asin.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih cincang kasar.
- Siapkan 5 buah dari rawit merah iris.
Instruksi Untuk #30 Bubur Ayam Cincang
- Cuci beras seperti biasa, dan beri 1 liter air. Rebus beras bersama ayam cincang, jahe, 1 sdm kaldu jamur. Aduk-aduk terus agar tidak lengket didasar panci. Rebus sampai beras hancur dan mendapatkan tekstur bubur yang diinginkan, lalu masukkan minyak wijen kedalam panci. Aduk rata..
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam cincang dan saus tiram. Beri lada, 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdt garam. Tumis hingga ayam matang, sisihkan..
- Siapkan pelengkap. Potong-potong cakwe, dan iris tipis daun bawang. Sisihkan. Tuangkan bubur kedalam mangkuk, tata toppingnya; ayam cincang, daun bawang, bawang goreng..
- Iris tipis bawang putih, dan cabe rawit. Taruh ke dalam mangkuk, dan tuangkan kecap asin. Sajikan bersama bubur..
