Short Plate Beef Slice atau Daging ala Yoshinoya.
Bunda dapat menyiapkan Short Plate Beef Slice atau Daging ala Yoshinoya menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Short Plate Beef Slice atau Daging ala Yoshinoya
- Ini 500 gr dari Slice Beef (beli yang banyak Lemaknya lebih enak).
- Bunda dapat 1 1/2 dari Bawang Bombay, Iris tipis.
- Ini 2 dari Bawang Putih, parut.
- Ini 1 ruas dari Jahe, parut.
- Bunda dapat dari Kecap Asin.
- Ini dari Kecap Manis.
- Bunda dapat dari Saus Tiram.
- Bunda dapat dari Garam.
- Ini dari Gula.
- Bunda dapat dari Kaldu bubuk jamur, kalau ga ada pakai yang beef juga bisa.
- Ini secukupnya dari Air.
Langkah-langkah Untuk Short Plate Beef Slice atau Daging ala Yoshinoya
- Daging di cuci, lalu kalau saya selalu dipotong lagi dagingnya jadi 2, arah potongnya tetap memanjang sehingga nantinya pas dimakan daging tidak terlalu lebar (tetap panjang hanya kurus²) dan anak-anak makannya juga ga susah.
- Lalu, siapkan bahan-bahan diiris dan diparut sesuai keterangan diatas.
- Siapkan minyak sedikit, tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan jahe dan daging. lalu tambah kan semua kecap²an, garam, kaldu bubuk jamur, air aduk rata, didihkan lalu icip. Setelah mendidih, baru masukkan bawang bombay (ini dilakukan supaya bawang bombay tidak terlalu hancur) tutup wajan, lalu setiap 5 menit aduk. jika dirasa sudah matang dan empuk langsung matikan. Siap disajikan dengan nasi panas yang ngebul.. YUM!.
