Name: Bro Sidang (combro isi daging rendang)
Prep time: 38 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 29 min
Yield: 2" pie (6 servings)
Ingredients: 1/2 kg daging sapi cincang; 1 kg singkong parut; 1/2 btr kelapa parut kupas; 1 sdm Bumbu rendang instan; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 cabe merah; 2 lmbr daun salam; 3 lmbar daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya Air; 1 bngkus santan yg kecil

Bro Sidang (combro isi daging rendang).

Bunda dapat memasak Bro Sidang (combro isi daging rendang) menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Bunda dapat 1/2 kg dari daging sapi cincang.
Ini 1 kg dari singkong parut.
Ini 1/2 btr dari kelapa parut kupas.
Bunda dapat 1 sdm dari Bumbu rendang instan.
Bunda dapat secukupnya dari Garam.
Bunda dapat secukupnya dari Gula pasir.
Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
Ini 5 siung dari bawang merah.
Bunda dapat 5 dari cabe merah.
Ini 2 lmbr dari daun salam.
Siapkan 3 dari lmbar daun jeruk.
Ini 1 batang dari serai.
Siapkan secukupnya dari Air.
Ini 1 bngkus dari santan yg kecil.

Langkah-langkah Untuk Bro Sidang (combro isi daging rendang)

Haluskan bawang merah.bawang putih dan cabai...
Kemudian tumis bumbu yg sdh d haluskan td dan bumbu rendang instan hingga harum..tmbahkan daun jeruk.daun salam.dan serai..kemudian masukan daging cincang..aduk² tmbhkan air dan santan.grm.gula.cek rasa..😁😁 biarkan hingga air menyusut..sisihkan.
Kemudian campur singkong parut dan kelapa parut..aduk tmbahkan garam..aduk lagi.buat bulatan pipih kemudian isi dengan daging yg sdh matang tadi kemudian bntuk bulatan lonjong..hingga adonan habis...
Kemudian panaskan wajan yg sudah d beri minyak..goreng adonan yg sudah d bentuk tdi hingga kuning kecoklatan..dan siap untuk d hidangkan...slamat mencoba😁😁.