Resep: Gulai Daging Sapi Ala Kapau yang Mantap

Gulai Daging Sapi Ala Kapau.

Bunda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi Ala Kapau menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gulai Daging Sapi Ala Kapau

1. Ini 1/4 Kg dari daging sapi.
2. Bunda dapat 200 gr dari kacang panjang.
3. Bunda dapat 1 bks dari kara uk. kecil.
4. Bunda dapat 1 lbr dari daun kunyit (wajib).
5. Bunda dapat 3 lbr dari daun jeruk.
6. Siapkan 5 lbr dari daun salam.
7. Siapkan 1 btg dari kayu manis.
8. Ini 4 bh dari star anis (optional).
9. Bunda dapat 1 btg dari serai geprek.
10. Bunda dapat dari bumbu halus :.
11. Bunda dapat 5 bh dari bawang merah.
12. Bunda dapat 3 bh dari bawang putih.
13. Ini 5 bh dari cabe keriting merah.
14. Ini 1/2 ruas jari dari lengkuas.
15. Bunda dapat 1/2 ruas jari dari jahe.
16. Bunda dapat 1 sdm dari ketumbar.
17. Siapkan 1/2 bh dari pala.

Langkah-langkah Untuk Gulai Daging Sapi Ala Kapau

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi lalu masukkan daging sapi. aduk2 sampai daging berubah warna..
2. Tuangkan air dan garam. masak sampai daging empuk. tambahkan air jika perlu..
3. Setelah daging empuk, masukkan kacang panjang dan kara. masak sampai kacang panjang meresap..
4. Angkat dan siap disantap.