Resep: Bola Daging Isi Puyuh Bumbu Balado yang Lezat

Bola Daging Isi Puyuh Bumbu Balado.

Bunda dapat memasak Bola Daging Isi Puyuh Bumbu Balado menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bola Daging Isi Puyuh Bumbu Balado

1. Siapkan 12 butir dari telur puyuh.
2. Bunda dapat dari Bahan bola daging:.
3. Bunda dapat 200 gr dari daging cincang.
4. Ini 3 sdm dari tepung roti.
5. Siapkan 1 butir dari telur ayam.
6. Siapkan 1 sdt dari kecap manis.
7. Ini 1/2 sdt dari oregano (boleh skip).
8. Bunda dapat Secukupnya dari garam, gula, lada.
9. Siapkan dari Bumbu halus:.
10. Ini 6 siung dari bawang merah.
11. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
12. Siapkan 12 buah dari cabai merah.
13. Bunda dapat 1/2 sdt dari kaldu sapi bubuk.
14. Siapkan Secukupnya dari garam.
15. Ini Secukupnya dari lada bubuk.
16. Siapkan Secukupnya dari gula pasir.
17. Ini dari Bumbu cemplung:.
18. Bunda dapat 2 cm dari Lengkuas digeprek.
19. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
20. Ini 1 batang dari serai, geprek.

Langkah-langkah Untuk Bola Daging Isi Puyuh Bumbu Balado

1. Rebus telur puyuh sampai matang (sekitar 8-10 menit), lalu kupas kulitnya. Sisihkan..
2. Buat adonan bola daging dengan mencampur semua bahan bola daging, aduk hingga rata..
3. Pipihkan sedikit adonan bola daging di tangan, isi telur puyuh lalu dibulat-bulatkan. Lakukan sampai semua telur puyuh habis..
4. Panaskan minyak yg agak banyak, lalu goreng bola daging sambil dibolak balik hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan..
5. Haluskan bumbu halus, kalau saya lebih suka diulek kasar ya. Lalu tumis bumbu, tambahkan lengkuas, serai dan daun salam. Masak hingga harum..
6. Masukkan bola daging ke bumbu, tambah sedikit air. Jika sudah mendidih koreksi rasa (ingat ya, garam dll sudah dimasukkan di bumbu halus 😊).
7. Masak sambil diaduk sesekali hingga bumbu meresap dan air menyusut..