Name: Rendang Bola-Bola Daging
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4" pie (6 servings)
Ingredients: 500 gr daging cincang; 1 batang sereh di geprek; 2 saset santan instan kara @60 ml; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 600 ml air; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 8 buah cabe merah besar; 10 buah cabe merah keriting; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Rendang Bola-Bola Daging.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Bola-Bola Daging menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rendang Bola-Bola Daging

Bunda dapat 500 gr dari daging cincang.
Bunda dapat 1 batang dari sereh di geprek.
Siapkan 2 saset dari santan instan kara @60 ml.
Bunda dapat 1 lembar dari daun kunyit.
Ini 4 lembar dari daun jeruk.
Bunda dapat 600 ml dari air.
Ini dari Bumbu halus :.
Ini 10 siung dari bawang merah.
Siapkan 4 siung dari bawang putih.
Siapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
Ini 1 ruas jari dari jahe.
Bunda dapat 1 ruas jari dari kunyit.
Bunda dapat 8 buah dari cabe merah besar.
Siapkan 10 buah dari cabe merah keriting.
Ini Secukupnya dari gula merah.
Ini Secukupnya dari garam.
Bunda dapat Secukupnya dari penyedap.

Instruksi Untuk Rendang Bola-Bola Daging

Haluskan bumbu, lalu campurkan 2 sdm bumbu halus ke daging cincang, lalu di bulat-bulat seperti bakso. Sisihkan.
Tumis sisa bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, daun kunyit. Masak sampai keluar aroma, baru tambahkan air dan santan instan. Aduk sampai rata.
Tunggu sampai mendidih, baru masukkan bola-bola daging, Aduk perlahan-lahan. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Jangan lupa test rasa, angkat dan sajikan.