Resep: Ampela Ati Bumbu Bali Pedas yang Lezat

Ampela Ati Bumbu Bali Pedas.

Bunda dapat memasak Ampela Ati Bumbu Bali Pedas menggunakan 8 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ampela Ati Bumbu Bali Pedas

1. Ini 5 buah dari ampela ati.
2. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
3. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
4. Siapkan 3 buah dari cabe merah.
5. Siapkan 7 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
6. Ini secukupnya dari Kaldu rasa sapi, garam dan gula.
7. Bunda dapat secukupnya dari Bubuk merica.
8. Ini 1 gelas dari Air mineral (belimbing).

Instruksi Untuk Ampela Ati Bumbu Bali Pedas

1. Cuci bersih ampela ati. Disini antara ampela dan ati di pisah (tapi sesuai selera masing2 aja ya).
2. Haluskan semua bumbu yg ada.
3. Sambil menunggu bumbu halus, rebus air sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, rebus ampela ati kurang lebih 3 menit (gausah terlalu lama, ini bertujuan supaya ampela atinya gak begitu keras).
5. Setelah itu, masukkan ampela ati yg telah di rebus ke dalam minyak panas. Lalu goreng setengah matang dan tiriskan.
6. Masukkan bumbu-bumbu halus ke dalam minyak panas, tambahkan 1 gelas air mineral. Lalu masukkan ampela ati dan diamkan beberapa saat.
7. Setelah itu tambahkan kaldu rasa sapi, garam, gula dan bubuk merica secukupnya.
8. Setelah koreksi rasa, ampela ati bumbu bali pedas siap di hidangkan 😊.