Iga Bumbu Bali.
Bunda dapat memasak Iga Bumbu Bali menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Iga Bumbu Bali
- Ini 500 gr dari iga sapi.
- Siapkan 1 batang dari serai memarkan.
- Siapkan 2 cm dari lengkuas, memarkan.
- Bunda dapat 2 lembar dari daun jeruk.
- Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari kaldu sapi.
- Siapkan 1 sdm dari gula merah.
- Ini 1 sdm dari kecap manis.
- Ini 800 ml dari air.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Bunda dapat 10 buah dari cabe merah.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
- Ini 4 butir dari kemiri.
- Siapkan 2 cm dari jahe.
Langkah-langkah Untuk Iga Bumbu Bali
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan iga, dan semua bumbu serta air..
- Ungkep dengan api kecil hingga empuk, sambil sesekali di koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental, masukkan kecap, masak sebentar lagi hingga bumbu meresap..
- Sajikan hangat..
