Resep: Tahu Telur Bumbu Bali yang Spesial

Tahu Telur Bumbu Bali.

Bunda dapat memasak Tahu Telur Bumbu Bali menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Tahu Telur Bumbu Bali

1. Siapkan 4 Buah dari Tahu uk Sedang.
2. Bunda dapat 3 Buah dari Telur Ayam.
3. Bunda dapat 1 Batang dari Serai, memarkan.
4. Siapkan 1/2 Batang dari Daun Prei, iris tipis.
5. Ini 2 Lembar dari Daun Jeruk.
6. Siapkan 1 Iris dari Tipis Lengkuas.
7. Siapkan 2 Iris dari Tipis Jahe.
8. Ini 1/2 sdt dari Merica bubuk.
9. Siapkan 1 1/2 Gelas dari Air Matang.
10. Ini Secukupnya dari Kecap Manis.
11. Ini Secukupnya dari Gula Merah.
12. Ini Secukupnya dari Gula pasir.
13. Ini Secukupnya dari Garam.
14. Ini Secukupnya dari Penyedap rasa sapi.
15. Bunda dapat dari Bumbu Halus (blender dengan sedikit minyak goreng dan air).
16. Siapkan 4 Siung dari Bawang Putih.
17. Siapkan 6 Siung dari Bawang Merah.
18. Ini 2 Biji dari Kemiri.
19. Bunda dapat 5 Biji dari Lombok Merah Besar.
20. Siapkan 2 Buah dari Tomat.

Langkah-langkah Untuk Tahu Telur Bumbu Bali

1. Cuci bersih tahu dan potong sesuai selera, masak hingga matang. Setelah itu ceplok telur mata sapi..
2. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan merica bubuk, serai, daun prei, daun jeruk, lengkuas & jahe, gula merah, dan penyedap rasa sapi. Setelah itu tambahkan 1 1/2 gelas air matang, aduk rata hingga mendidih..
3. Masukkan tahu dan telur mata sapi kedalam wajan, tambahakan kecap manis, koreksi rasa dengan gula pasir dan garam. Masak sebentar, angkat dan siap untuk disajikan..