Cara Termudah Untuk Membuat Ayam Bumbu Bali yang Sempurna

Ayam Bumbu Bali.

Bunda dapat memasak Ayam Bumbu Bali menggunakan 16 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam Bumbu Bali

1. Ini dari Ayam.
2. Ini 5 ruas dari Jahe.
3. Bunda dapat 4 siung dari Bawang putih.
4. Ini 4 siung dari Bawang merah.
5. Siapkan 3 buah dari Cabe merah besar.
6. Ini 3 buah dari Cabe merah keriting.
7. Bunda dapat 2 ruas dari Lengkuas.
8. Ini 2 lembar dari Salam.
9. Ini 2 batang dari Sereh.
10. Ini 4 lembar dari Daun jeruk.
11. Ini dari Garam.
12. Siapkan dari Masako sapi.
13. Ini dari Kecap.
14. Ini dari Gula.
15. Ini 2 iris dari Gula merah.
16. Bunda dapat dari Asem sedikit dicairkan.

Langkah-langkah Untuk Ayam Bumbu Bali

1. Rebus ayam menggunakan jahe, lalu tiriskan.
2. Setelah diangkat, di goreng sampai matang tp jangan terlalu kering.
3. Blender bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe merah keriting, jahe (2 ruas) dan lengkuas...kemudian ditumis, lalu masukan gula merah dan potongan tomat.
4. Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk kedalam tumisan.
5. Asem dicairkan, lalu masukan 4 sendok asem (airnya).
6. Tambahkan air sedikit, lalu diamkan sampai bumbu mengental dan matang.
7. Tambahkan garam, masako sapi 1 sdt, kecap.
8. Cicipi, kemudian masukan ayam, cicipi lagi.
9. Aduk aduk ayam, dan biarkan meresap.
10. Apabila sudah meresap, angkat ayam dan ayam bumbu bali siap disajikan.