Daging sapi telur puyuh bumbu bali. Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Biasanya yang digoreng itu kalau kita pakai bahan tahu atau telur rebus. Di kampung saya kalau lagi selamatan umumnya bumbu bali memang pakai bahan.
Terdapat banyak hidangan yang berbahan dasar telur.
Telur bumbu balado dengan daun jeruk ini Simak resepnya berikut ini dan kita coba masak bersama di rumah!
Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek Jawa Barat Jawa Tengah.
Bunda dapat memasak Daging sapi telur puyuh bumbu bali menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging sapi telur puyuh bumbu bali
- Bunda dapat 300 gr dari daging sapi.
- Bunda dapat 30 butir dari telur puyuh.
- Bunda dapat 5 lbr dari daun jeruk.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Ini 2 sdm dari kecap.
- Siapkan Secukupnya dari kaldu sapi bubuk.
- Ini 1200 ml dari air (disesuaikan).
- Bunda dapat 1 bks dari santan instan 65 ml.
- Siapkan dari Bumbu :.
- Bunda dapat 10 siung dari bawang merah.
- Siapkan 6 siung dari bawang putih.
- Bunda dapat 2 butir dari kemiri.
- Bunda dapat 2 buah dari cabe besar.
- Siapkan 12 buah dari cabe kecil (sesuai selera).
- Bunda dapat 1 ruas jari dari kencur.
- Bunda dapat 1 ruas jari dari kunyit.
- Ini 1 1/2 ruas jari dari jahe.
Although telur bumbu Bali is usually made with regular eggs, quail eggs work well when you are serving many dishes. They taste just like regular chicken eggs. Di Bali sendiri, daging sapi bumbu bali ini biasa disajikan saat acara selamatan. Tuang kuah rebusan sapi secukupnya hingga menutup daging.
Langkah-langkah Untuk Daging sapi telur puyuh bumbu bali
- Rebus daging sapi hingga empuk. Kemudian potong2 daging (disesuaikan besar potongannya).
- Sambil merebus daging, rebus juga telur puyuh di panci berbeda selama 10 menit. Kemudian rendam sebentar telur dgn air dingin / air biasa agar tidak lengket saat dikupas. Kemudian kupas telur puyuh.
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun jeruk, aduk sebentar.
- Masukkan daging dan telur, aduk sebentar. Beri air hingga menutupi seluruh daging dan telur. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk hingga rata.
- Masak hingga air sisa setengahnya. Koreksi rasa, jika dirasa ada yg kurang silakan ditambahkan ya.
- Jika rasa sudah pas, masukkan santan. Aduk pelan hingga mendidih. Koreksi rasa lagi.
- Voilaaa.. masakan bumbu bali siap dinikmati (yg di foto ini hanya sebagian dari masakan ya, sisanya ada di kompor. hihi).
Tutup panci, masak hingga air menyusut seluruhnya. Resep Telur Bumbu Bali enak dan mudah untuk dibuat. Masukkan telur rebus, tambahkan kecap manis dan air, aduk hingga merata, biarkan sesaat hingga bumbu meresap. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Masukkan kecap manis, air asam dan burung puyuh.
