Name: Empal Daging
Prep time: 29 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 16 min
Yield: 7" pie (3 servings)
Ingredients: 1/4 kg daging kerbau; 400 ml air; 2 sdm fibercreme; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serei; 2 lembar daun salam; 1 butir gula jawa; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Bumbu Halus; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 3 kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 sdm ketumbar; 1 sdt merica bubuk

Empal Daging.

Bunda dapat memasak Empal Daging menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Empal Daging

Bunda dapat 1/4 kg dari daging kerbau.
Bunda dapat 400 ml dari air.
Ini 2 sdm dari fibercreme.
Ini 2 cm dari lengkuas.
Bunda dapat 2 lembar dari daun jeruk.
Siapkan 1 batang dari serei.
Ini 2 lembar dari daun salam.
Bunda dapat 1 butir dari gula jawa.
Bunda dapat secukupnya dari Garam.
Bunda dapat secukupnya dari Gula pasir.
Bunda dapat dari Bumbu Halus.
Siapkan 5 dari bawang merah.
Ini 2 dari bawang putih.
Siapkan 3 dari kemiri.
Ini 2 cm dari kunyit.
Siapkan 1/2 sdm dari ketumbar.
Ini 1 sdt dari merica bubuk.

Instruksi Untuk Empal Daging

Cuci bersih daging kerbau. Kemudian rebus daging selama 10menit dg api sedang (jangan dibuka tutupnya selama 10menit). Tunggu hingga ±1 jam. Rebus kembali selama 5 menit. Setelah daging empuk potong sesuai selera..
Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai yg sudah digeprek, lengkuas kemudian tambahkan air aduk rata..
Masukkan fibercreme kemudian aduk sampai larut lau masukkan daging. Masukkan gula jawa, garam dan gula pasir secukupnya cek rasa. Tunggu hingga air menyusut, angkat dan sajikan!.